请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

搜索

热搜: 活动 交友 discuz
烘焙舘 首页 食谱 甜品 查看内容
0

今日甜品·Q弹浓郁的网红烤奶块

摘要: 小朋友总是吵着要吃奶酪棒?不如自己在家做这款厨房小白也零失败的网红烤奶块,奶香浓郁,外焦里嫩,让你大口吃到爽~今日甜品的用料德青源A级鲜鸡蛋黄 3个/其中1个留着刷奶块表面,玉米淀粉50克,白砂糖10-20克(根 ...

小朋友总是吵着要吃奶酪棒?不如自己在家做这款厨房小白也零失败的网红烤奶块,奶香浓郁,外焦里嫩,让你大口吃到爽~

 

今日甜品的用料

德青源A级鲜鸡蛋黄 3个/其中1个留着刷奶块表面,玉米淀粉50克,白砂糖10-20克(根据个人喜好调整),牛奶500克, 芝士片/芝士碎 1片或10克

 

今日甜品的做法

步骤1:敲开两枚德青源A级鲜鸡蛋,将蛋白与蛋黄分离(此菜谱仅用蛋黄)。

 

步骤2:将白砂糖、玉米淀粉和牛奶依次添加到锅中。

 

步骤3:将原料搅拌均匀至无颗粒(使用不粘锅)。

 

步骤4:将原料拌匀后使用小火加热,边加热边搅拌,直至液体变得粘稠。

 

步骤5:在锅中加入10g芝士碎。

 

步骤6:继续搅拌至顺滑。

 

步骤7:将搅拌至顺滑粘稠的奶糊倒入模具中。

 

步骤8:用保鲜膜将模具封口后放入冰箱冷冻一小时。

 

步骤9:将冷冻成型的奶糊脱模、切块。

 

步骤10:将切好的奶块放入烤盘中,并在奶块表面刷蛋黄液。

 

步骤11:将刷好蛋黄液的奶块放入烤箱(烤箱提前预热五分钟),设置上下火200℃烤20分钟。

 

步骤12:奶块上色后看起来就很有食欲啦~

 

步骤13:外焦里嫩,顺滑Q弹,奶味浓郁的烤奶块就做好啦,看起来是不是让你食指大动呢~


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

说点什么...

已有0条评论

最新评论...

本文作者
2020-7-17 17:05
  • 0
    粉丝
  • 1248
    阅读
  • 0
    回复

关注迪恩网络

扫描关注,了解最新资讯

联系人:高经理
电话:15562103797
EMAIL:3318850993@qq.com
地址:威海市创新创业大厦2702
热门评论
排行榜

烘焙馆

教程灵感就看烘焙馆

烘焙行业网络社区平台

全国百城上千个职位等你来

  • 官网微信

    每天官微五分钟一年萌新变大神

    扫码关注
  • 新浪微博

    每天50篇设计干货30万设计师关注!

    访问新浪微博
  • 官方客服
烘焙

烘焙行业网络社区平台

Copyright   ©2018-2020  烘焙舘Powered by©Discuz!技术支持:烘焙馆    ( 赣ICP备19004781号-4 )