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85度C又出事了,饮品里喝出“订书针”,店员的一波操作让女子直接曝光! ...

摘要: 据海峡消费报报道,福州一3岁小孩在85度C奶茶里喝出订书钉,卖家否认来源。近日,福州的郑女士在85度C门店里购买了一款名叫爆粒葡萄的饮品进行外带。在食用过程中,3岁的儿子从葡萄粒中吃出了一颗订书钉。幸运的是, ...

据海峡消费报报道,福州一3岁小孩在85度C奶茶里喝出订书钉,卖家否认来源。

近日,福州的郑女士在85度C门店里购买了一款名叫爆粒葡萄的饮品进行外带。在食用过程中,3岁的儿子从葡萄粒中吃出了一颗订书钉。


幸运的是,孩子当时并未吞食。郑女士为此找到店里讨说法,但店员的处置让她非常生气。


奶茶里出现订书钉

前几天,郑女士带孩子在85度c福州福新永辉店,买了一款名叫爆粒葡萄的新品奶茶带走食用。


饮用的过程中,孩子说,里面好像有鱼骨头一样的东西,随后吐出了一个订书钉。郑女士大吃一惊,如果孩子咽了下去,后果不堪设想。郑女士到店里讨说法,但店员否认了这件事,但可以给郑女士重做一杯。


郑女士让对方拿出店里的订书钉看一看,店员拿了一个最大号的订书钉,但郑女士在门店的员工区域里发现了与奶茶里同样型号的订书钉。


钉子是怎么来的?

店员的态度让郑女士非常不满,随后她把这件事曝光给海峡消费报记者。

记者来到门店,问店长,爆粒葡萄是怎么制作出来的,原材料是统一供货还是现料做的。店长说,公司没有授权他回答问题,让记者留下联系方式,会有相关的工作人员进行回复。



有当天的目击者说,在地板上确实曾看到小型书钉。后来记者找到新福市场监管所反映此事,工作人员组织双方沟通协调。

饮品店负责人说,出事之后查过店内的监控录像,也查看了员工制作饮品的流程,没有发现问题,但是监控记录不能给记者和消费者看。郑女士说,接下来有可能通过法律途径处理此事。


钉子到底是怎么来的?真相有待进一步调查。

门店的危机公关值得商榷

虽然事实并未最终确认,但业内人士认为,门店的危机公关值得商榷:


1. 作为餐饮行业的经营者,一定要关注食品安全,这是最重要的。出了问题,要第一时间确定事实,而不是推卸责任。即便责任一时无法落定,也要向消费者反馈自己的正向的积极做法:我们高度重视,已经召开了会议,正在积极进行调查。这也能有效消解消费者的应激情绪。


2. 事发门店应该及时上报总部,总部应及时召开专门会议,制定具体的应对策略。


3. 拟定一份专用的话术,以告诉事发门店和公关部门如何应对有关部门、媒体和消费者有可能存在的任何询问。


4. 准备一份事态声明,作为专门应对媒体的解释和对外口径。


5. 制定危机公关预案,作为制度在体系内进行培训。


6. 加强门店的内务管理。如果这次事实被确定,订书机应该来自员工的办公区域,所以在门店的日常管理中,要做到严格分区。


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本文作者
2020-7-17 17:23
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