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黑白淡奶经典传承 为创意增彩

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霞4003 发表于 2020-12-30 14:02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 

  制作奶茶时,使用健康的原物料,不仅可以极大地提升奶茶的品质,更可以轻松搭配创新的思路,延展创意口感与外形,让门店奶茶创出新意别具一格独领风采。如此可见原料的选择有多么重要。黑白淡奶作为黑白旗下的主打产品,是港式茶餐厅的标配,也是制作港式奶茶的灵魂搭档,于漫长的岁月里,历经风雨八十年,一直传承至今。
  

  黑白淡奶 风雨八十载只为经典传承

  奶茶的三大要素分别是:茶叶、乳品、小料搭配,其中乳制品能达到融合、增加奶味和厚度的重要作用。黑白无疑是乳制品原料商中的最佳选之一,这是因为菲仕兰作为全球最大合作型乳品企业,拥有荷兰80%自家牧场,而黑白又属于菲仕兰旗下的品牌,其产品的品质在很大程度上能得到保障,保证出品的每一罐产品都品质统一。另外黑白以及其丰富的产品线,致力为客户提供一站式乳品解决的方案。
  

  黑白淡奶 荷兰原装进口保证品质统一

  黑白淡奶在奶茶制作中有着特殊的地位,不止因为它是制作港奶的最佳搭配,更是源于它自身的高品质。由100%全脂牛奶蒸发制成的黑白淡奶,不含反式脂肪酸不含糖,在口感上又添加饮品的香浓和口感丝滑度、更凸显茶香;在遮盖咖啡的苦涩上也有奇效,大幅度提升了可可的醇度。奶茶在制作时搭配使用复配,口感更是妙不可言,比如最近大火的一款奶茶——雪山绵绵鸳鸯,在寒冷的冬日颇受好评。但其实对于它的制作并不复杂,在家就可轻松完成。首先取杯将提拉米苏酱涂抹杯中央挂壁备用;其次将红茶茶汤+冻干咖啡+黑白淡奶+黑白调制稀奶油+果糖+冰块后倒入搅拌机打匀;然后将杯底加入100g奶冻后,将打匀的鸳鸯奶茶冰倒入杯中;最后则在饮品顶裱上两圈半打发好的黑白调制稀奶油作为奶油顶装饰就完成了。
  

  黑白淡奶 是经典传承更是创意增彩

  黑白淡奶作为奶茶制作原物料的最佳选择,与创意新品搭配享受它带来的极致口感时,每喝一口都要由衷的叹一声:满足~那么今天分享的新款饮品制作你学会了吗?在凛冽的冬日于暖暖的屋子里,喝到亲手制作的奶茶简直是人生一大美事。

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