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2021中国国际烘焙店加盟及配套展览会

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MIE中东国际展览 发表于 2021-3-1 14:58:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
2021中国国际烘焙店加盟及配套展览会
时间: 2021年11月11日至13日        
地点: 中国·南京国际博览中心
面积: 12,000+
展会介绍 全球重要布局—亚洲子展落地                                 
Bake & Shop 是德国südback的亚洲子展,与土耳其IBAKTECH同为其全球系列展会。借助于südback积累四十余年的行业资源和展览经验,沿袭母展südback的展览定位,Bake & Shop致力于为烘焙店面行业打造一站式服务平台,为烘焙店主、 烘焙从业者等提供全方位服务,打造烘焙店面行业的专业展览。
      
        
südback
   
   
                                                                                                                                
斯图加特国际烘焙及糖果展览会(südback),创始于1978,由德国斯图加特展览公司主办,获得巴登-符腾堡州、黑森州和西南地区烘焙行业协会以及巴登-符腾堡州糖果行业协会、BÄKO公司的大力支持。     südback专注于烘焙店面行业,是欧洲顶级烘焙及糖果业展会之一,每届展会都能吸引近100个国家和地区的企业和观众。FRANKE咖啡连锁、MIWE、VEMAG、CORMAN、LESAFFRE等品牌连续多年参展。
l                                 面  积:6.5万平方米
l  展  商:708家
l  观  众:3.75万+
IBAKTECH
土耳其烘焙、糕点、冰激凌、巧克力设备与技术展览会(IBAKTECH)是土耳其唯一的烘焙和糖果业展览会,由德国斯图加特展览公司组织,EKMADER(土耳其面包和烘焙机械工业协会)、GIDAKAT(食品添加剂工业协会)及土耳其厨师和面包师联盟联合支持举办。展会已成功举办12届。土耳其地处亚欧大陆链接处,辐射中东和欧洲市场,IBAKTECH已经成为周边国家和地区最重要的烘焙类展会。展会获得土耳其贸易部和土耳其中小企业发展组织的支持,是中东地区规模最大的烘焙展。
l   面  积:5万平方米   
l  展  商:341家
l  观  众:8万+            
市场综述                                                                                                                                                                                   
烘焙消费能力存在巨大增长空间
我国人均烘焙食品消费量只有7.2公斤,与欧美国家存在较大差距。由于饮食习惯的不同,欧美国家以烘焙食品作为主食,我国以包子、馒头类作为主食,因此中国人均烘焙食品的消耗量只有美国的六分之一、英国的七分之一。与饮食习惯较为接近的日本和中国香港相比,中国内地的人均消费量依然只有中国香港的二分之一、日本的三分之一。然而随着人们生活节奏的加快,以及不断发展的消费升级和一直快速发展的饮食习惯西化,尤其是多元文化下成长的年轻人占比提升,中国的烘焙食品消费能力存在较大的增长空间。


三大驱动因素助力烘焙业未来 5-10年持续高增长
Ø   烘焙食品正餐化
面包、蛋糕、糕点等原本作为零食、补充食品,现在却逐渐出现在中国人的正餐中,特别是食用更加便捷的面包,成为了都市人的早餐新宠。同时,由于西式饮食文化的渗透,人们在午餐和晚餐食用这类烘焙食品的几率也在逐步攀升。
Ø  烘焙食品多场景化
除了正餐摄入增加,聚会、出游等休闲活动的增加为烘焙食品的消费带来了更多的场景,正如蛋糕的消费场景由单纯的生日蛋糕扩展到各类节日、庆典、婚礼等,消费场景日趋多元化。
Ø   购买渠道便捷化
目前烘焙食品的购买渠道只有线上线下烘焙门店、商超便利店以及线上电商渠道等。随着小型超市、便利店等新兴零售渠道都处于高速增长状态,越来越多的短保和长保工厂也开始通过电商渠道销售。相信由此带来购买渠道的便捷化将持续提高烘焙食品的购买频次。
  
参展内容                                                            
l  加盟店
       品牌加盟店、店面装饰、解决方案及服务等
l  饮料
Ø  茶、咖啡、水果和蔬菜汁
Ø  朗姆酒、力乔酒、餐前开胃酒、鸡尾酒、葡萄酒等
l  食品供应商和陈列柜
       食品供应商,OEM/ODM代工等
l  冷藏运输车辆
l  烘焙设备
       烤箱、搅拌机、锅炉、自动化面包生产和包装设备、测量技术、手推车、烘焙工具、烘焙器具模
具等,烘焙相关实验室及检测设备、烘焙工艺与发展技术
l  烘焙产品包装
       烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计
l  烘焙原辅料产品
       面粉、坚果、肉制品、特殊香料和配料、谷物、油制品、烘焙馅料、蛋糕装饰、烘焙添加剂和防
腐剂、奶酪和乳制品等
l  零食及零食生产、糖果产品及糖果生产等
零食及零售生产;蛋糕、巧克力、甜点、饼干、糖果、冰激凌等
l  服装
       围裙、手套、特殊服装、制服等
l  烘焙培训和认证机构及服务、媒体
l  收银机和信息技术
l  中央厨房
谁来参观?                                                         
◆ 烘焙店/面包房                                 ◆ 烘焙师
◆ 烘焙及食品生产商                              ◆ 私房烘焙工坊/个人烘焙工作室
◆ 食品经销商及进出口代理商                      ◆ 家庭烘焙爱好者
◆ 食品原辅料经销商                              ◆ 咖啡馆/茶饭店
◆ 食品批发及零售商                              ◆ 烘焙
◆ 酒店/商超/卖场及新零售企业                    ◆ 投资机构/咨询公司/行业顾问
◆ 加盟开店投资机构及个人                        ◆ 其他



联系我们                                                           
联系人:赵经理
话:010-85175826/18618335059
  箱:5620@massbetter.com

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